本日は港南区日野中央の鎌倉街道沿いにある鶏がら亭。以前より、時々この道を通ると
目にしていたので気になってはいた。

さて、ここは駐車場がないので、仕方なく半分歩道に乗り上げ、路駐。店に入ると客は
まだだれもいなかった。時刻は正午少し前。券売機が店の入口に置いてある。ラーメン
は\550。しかし、その左のほうに”こってり(香味鶏油)”(\50)と書いたスイッチがあ
った。わては迷った挙句両方押した。餃子はメニューになかった。

座席はカウンタのみ。おっちゃんに券を渡し、トイレを借りて戻ってきて、席につく。
と、すぐにラーメンは出てきた。スープは透き通っている。おぉ！ちーと他とは違うな。
これ、塩ではなくて、醤油スープ、白醤油というらしい。そこにこってり券の効果か、
油が浮いているのがわかる。もちろん、これも透明。写真では、今ひとつ感じがつか
めないだろうが、それは油に光が反射してしまっているためだ。麺は細く、やや縮れ。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、そして例のきくらげみたいな色の物。

スープを飲んでみると、Ｕｍｍｍｍｍｍなかなかいける。なんだろう。単純な醤油では
なく、たしかにこってりとしていて、旨みのような深い味わいがある。これは私として
はけっこうお気に入りの味だ。麺は適当にスープが絡んでいて、麺自体取り立てて言う
ほどのものではないが、なかなかおいしい。食べていて、夢中になってしまう。結局
全部スープまで飲み干した。久しぶりだなぁ。まぁ餃子はなかったけど。