神奈川区片倉にある湘丸。
こんなところにこのような店があったっけ？と思ったら、まだ開店して１年ぐらい
のようだ。

店内は狭く、カウンター席７人分ぐらい。
中の左隅に券売機がある。

注文は醤油ラーメン(\650)と餃子(\350)。

スープは醤油トンコツのような色をしている。麺は中太でやや縮れている。
具はチャーシュー、海苔、メンマ、なると、ネギ。

スープの味は醤油トンコツではなかった。やはり名前の通り醤油が主役だが、しょっ
ぱすぎず、いろいろなものが混ざっているようで、単純な醤油味ではない。
そして、ほんの少しすっぱさを感じた。麺は適度にスープが絡み、悪くない。
そして、特徴的なのはメンマ。長くて柔らかく、なかなかおいしい。
昨日の有名な家系より、こちらの方がうまい気がするぞ。

餃子は、まぁ普通の味。下味は、あまりつけすぎていないが、口の中でしっかりと
味が染み出てくる感じ。決してまずくはない。