今日は先日入ったラーメンハウスで、ラーメンを食べてみよう。
選択したのはランチタイムサービスの味噌セット(\650)。味噌ラーメンと半ライス、
半餃子がついている。ちなみに味噌ラーメンは人気メニューらしい。
先日の肉野菜炒めの時もそうであったが、出てくるまでの時間が長い。調理している
のはおやじ一人。奥さんと思われる人は洗い、品出し、清算専門のようだ。

やっと出てきた味噌セットは一つのお盆に味噌ラーメン、半ライス、半餃子(餃子3個)
と漬物が乗っている。しかし、餃子のタレを入れる小皿がない。しかたなく、餃子の
皿の端に醤油、酢、ラー油を乗せて混ぜる。
さて、スープだが、味噌の香りがする。しかし味の方は今ひとつ。もう少し味噌を濃く
してもいいんじゃないかな。少し辛味が効いていて、味噌の味が消され気味。
具には、もやしやキャベツ、にんじん等が入っているが、たいしたものは入ってない。
そして麺は、細く縮れているが、見た目には、なんだっけ？ほら・・・インスタント
ラーメンの・・・そうだ！中華三昧！食べてみるとやはりその食感はまさに中華三昧だ。
そういわれれば、味噌のスープもインスタントっぽいといえばそんな気もする。
まぁまずくはないが、これが人気メニューというならばあとは知れている。

餃子はというと、ニラが効いているが、どうも肉の味がしない。餃子だけ食べても、
味がない。タレをつければ食べられる、そんな感じだ。これも手作り餃子と書いてあるが
・・・トホホ