今日は1033と3103、三人合同取材だ。
まずは腹ごしらえ。横浜市中区花咲町の麺一筋。尾道ラーメンの店らしい。店に入る
と、まずは券売機があった。選択したメニューは魂のラーメン(\800)と餃子(\400)。

店内はカウンター席とテーブル席があるが、広くない。店員が麺の太さは、普通か太麺
かきいてくる。普通を選択した。

ラーメンは醤油スープ、麺は普通といえど太めの縮れ麺。具はチャーシュー、ネギ、
玉子。
スープを飲んでみると、おっ！けっこういける。店の説明では、「瀬戸内海の海で捕れ
た小魚、いりこ、もみじ（鶏の足）、玉ねぎ、しいたけを初めとする野菜類、かつを
ぶしを仕込んでいます。さらには、ハギブシ（カワハギの干物）も加えております。」
とのこと。うまい中華スープという感じで、どんどん飲み進んでしまう。
いかん。麺を食べないと。
こちらは「うどん用粉を入れてますので、喉ごしが良く、胃もたれしないのが特長です」
とのこと。たしかに喉ごしが良くて、スープも絡み、なかなかうまい。チャーシューは、
どんなだったか忘れてしまった(^^;
全般的なバランスも良くて、これならまた食べたいと思ってしまう。

餃子のほうは、一口サイズのものが8個。味は上品で、悪くないが、ちょっと控えめ
すぎる感じだ。にんにくやニラがもっと「ぎょうざ！」って感じでもいいのではないか。