都筑区中川中央のノースポートモール3Fにある丸醤屋。

ここは、いろいろな店がダイニングコートと呼ばれるコーナーに入り、席はコーナー
の真ん中に共通で使われるようになっている。
つまり、同じグループでも、ラーメン食べたい人とステーキ食べたい人がいても、
それぞれが違う店で食べ物を買ってきて、同じ席で食べれる。

さて、注文したのは餃子セット(\780)+小ライス(+\50)。それぞれ単品で頼むと、
丸醤ラーメン(\580)、餃子(\250)、小ライス(\150)。

どうも店の客対応をしている人たちは夏休みのバイト君？餃子を皿に盛る手がおぼ
つかない。

ラーメンは醤油スープだが背脂が浮いている。麺は細いストレート。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。
スープはかなりしょっぱい。そのしょっぱさを差し引けば、なかなかいけてると
思うのだが。麺は自家製麺らしいが、こちらも悪くない。具のチャーシューは薄っ
ぺらくハムのようだ。

しかし、こういうデパート系の店の割りには価格も普通だし、味はけっこういけてる。
しょっぱすぎなければ。

餃子の盛り付けは冒頭に書いたとおり、バイト君らしき人が苦労していたため、
こんな風に・・・
味はこちらも悪くないが、小ぶりであっけなく、油っこい。