今日は久しぶりに通りがかりで見つけた店に入ってみた。
場所は横浜市西区浅間町。環状1号線沿いにある店だ。

外観はちょっとおしゃれで、TVチャンピオン優勝者森住氏プロデュースとか書いて
ある。TVチャンピオンってなんだ？まぁそんなことはどうでもいいや。

店に入ってすぐ左に券売機があった。醤油、味噌、塩が揃っているが、お勧めは醤油
とのこと。ということでシンプルに醤油麺(\600)を選択。そして餃子は・・・
ん？スープ餃子(\300)？よくわからないけどそれしかなかったので、これに決めた。
最近新\1000札が使えないところがけっこう多いがここはさすがに店が新しいのか、
問題なく使えた。

店内もけっこうきれいだ。音楽もちょっとしゃれたのが流れている。店内にはおねぇ
ちゃん(?)が一人。ん？この人が作るの？と思ってるとやはりこの人が作り出した。

しばらくして醤油麺が出てくる。おっ！見た目はそこいらのとはちーと違うぞ。
トッピングには、チャーシュー1枚、海苔1枚、刻んだ青ネギ少々となんか黒いものが
いっぱい浮かんでいる。麺は太い平らな麺だ。スープを飲んでみると、醤油にしては
少し甘い感じがする。いや甘くはないのだが、しょっぱくはない。何かのダシが利い
ている感じではあるが、なんだかよくわからない。黒いのはなんだ？とつまんでかん
でみると、ちょっと後味が苦い。何かを焦がしたものらしい。玉葱か？
麺も舌触りがよくなかなかおいしい。強烈なインパクトこそないが、全般的に上品な
味だ。

そして、スープ餃子であるが、これまた、見た目が変わっている。スープの中に餃子
が浮かんでいるのだ。そのスープというのにもまた、黒いものがいっぱい浮いている。
見た目はラーメンのスープと同じように見える。ちょっとスープを飲んでみる。
すると、ラーメンのスープに近い味がするが、こちらのほうが若干しょっぱめになっ
ていて、辛さも少しだけ感じられる。餃子を食べてみると、餃子とスープの味が絡み
合って、これまた餃子にしては上品な味だ。しかし、ラーメンのスープの味と似通っ
ているため、ラーメンと餃子両方を食べてると、なんだか味がよくわからなくなって
くる。まぁこれはこれで悪くはないのだが、やはり普通の餃子が食べたいなぁ、自分
としては。