青葉区荏田西にある一兆堂。
大きな道路を挟んで反対側に駐車場があり、8台停められる。
店は早朝5時までやっており、夜遅い人にもありがたい。

店の中はカウンター席とテーブル席に分かれている。
ラーメンのスープの種類は多く、醤油の支那そば、とんこつ醤油、塩とんこつ、味噌、
辛味噌、塩がある。
今回選択したのは、支那そば(\630)と焼き餃子(\420)。

スープは澄んでいて、一見どこにでもあるような醤油スープ。しかし、魚介系ダシも
効いていて、なかなかうまい。麺は細い縮れ麺で、スープが適当に絡んでこれまた
いい感じ。チャーシューは、味があまり主張はしてないが、柔らかくて、悪くない。
全体的なバランスも良く、なかなかいけてる。他のスープもうまいのだろうか？

餃子のほうは、皮がパリッと香ばしい。お味のほうもけっこういけるが、うまい！と
いうのはもう一歩というところであろうか。