さて、今回は横浜駅のすぐ近く、神奈川区鶴屋町にある浜虎だ。店の中は壁がコンク
リートの打ちっぱなしになっていて、真ん中に厨房がある。
そして厨房を取り囲むようにコの字型にカウンタ席が配置してあり、店の奥にテーブ
ル席があった。わては、テーブル席が無いほうのカウンタに座ったため、テーブル席
が何人分あるかわからないが、カウンタ席だけでも15人〜20人分くらいありそうだ。
そして、厨房の中の店員たちはグレーのつなぎのようなものを着ており、店内には
音楽が流れていて、普通のラーメン屋とはちょっと違うおしゃれな雰囲気を醸し出し
ていた。
そんな雰囲気のためか、はたまた場所柄か、若い客が多く、女性客もけっこういる。
そして、夜10時半頃でも客足は全然途絶えない。さて、肝心のラーメンであるが、
今回は塩鶏そば(\800)を注文。餃子はメニューになかった。ラーメンは名前の通り
塩スープである。麺は太く縮れている。具は海苔、玉子、メンマ、ネギ、ほうれん草、
そしてチャーシューのように切ってある鶏肉。まずは、スープから。ん？なかなか
いけるんでないかぃ？鶏の旨みが出ているのか単純な塩のスープではない。麺は
スープが適当に絡み、舌触りもつるつるしていて、まぁまぁだ。ちょっとわてに
とっては固めだったが。細麺ならもっとよかったかもね。鶏肉は見た目チャーシュー
っぽく、おもしろい。味はどうってことないが。玉子は少ししょっぱかった。
麺を一通り食べ終わって、スープだけ飲んでいると、ちょっとしょっぱめ。麺を食べ
ている分にはちょうどよいかもしれないが、もう少し薄めにしてもいいかなという
気がする。