久しぶりに3103と合同取材じゃ。今日は港北区樽町にあるえびラーメン十年。

実はわて、海老は嫌い。しかし、挑戦はしてみないと。ということで店に入って
右側にある券売機とにらめっこ。スープは塩、醤油、味噌があるようだ。しかし、
塩のところだけにえび十年ラーメン(\750)というのがある。やはり、これだろう。
それと餃子(\300)。

ラーメンのスープは塩というわりにはなんだか味噌のような色をしている。麺は
普通の太さの縮れ麺。具は玉子、チャーシュー、えびわんたん、メンマ、ネギ、
わかめ(だったかな)と海老。
一口スープをすする。うっく！かなり強烈！海老好きにはたまらんだろうが、海老
嫌いのわてにはだめじゃ。Ummmm、ここは店には悪いが、わてはなんら批評すべき
ではないな。そう思った。
味はほのかに甘いが、かなり濃い。つまりしょっぱさもけっこうある。でもこれは
うまいとかまずいとか言う前にわてはダメですぅ。

麺はまぁまぁですな。しかし、スープイが濃いので、適当に味が絡んだように感じ
るのは当たり前という気もする。具は・・・忘れた。

餃子は、3103とわてそれぞれ頼んだが、二人前が一皿にのってきた。つまり写真は
二人前で、一人前は5個。こちらは程々のお味。にんにくがもう少し効いていた方が
良いかな。