前々から行きたいと思っていたちょっぱな、行ってきました。
場所は都筑区中川中央、センター北駅から阪急をはさんで反対の方の狭い道沿いに
ある。

店の入口は和風な雰囲気を醸し出している。店内も和風。休日のせいか、夕食時の
午後7時過ぎにもかかわらず、客はだれもいない。
カウンター席は4〜5人分、テーブル席がメインのようだ。店内には、空気もおいしく
してあるという説明書きがある。なんでもマイナスイオンを多く含む空気だそうだ。
実感はできないが。。。

さて、今回注文したのはちょっぱなラーメン(\790)と特製焼餃子(\400)。普通の
ラーメンと迷ったが、店名を冠しているちょっぱなラーメンにした。今回は連れが
おり、そちらはちょっぱな丼ミニラーメン付き(\850)を注文。

ちょっぱなラーメンはラーメンのほかに、温泉卵が入った器も出てきた。なんでも
これに麺を入れて食すということらしい。
スープはトンコツと魚介系らしいが、食べてみると、醤油+魚介系という感じだ。
ちょっと醤油が強め。しかし、なかなかおいしい。鰹ダシのような風味がある。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔となんかの葉(^^;。チャーシューは1枚だけ
であるが、こちらも程よい柔らかさで、お味もまぁまぁ。麺は細麺で、コシもあり、
おいしい。しかし、例の温泉卵だが、たしかに付けて食べると卵が絡んでおいしいが、
2口、3口食べれば十分だ。むしろ、卵をつけることにより、本来のスープの味が薄ま
ってしまう。このラーメンを楽しむには温泉卵なしで十分であろう。これが一番人気
と書いてあるが。

次に餃子だが、ニンニク、ニラも利いているが、肉の量はあまり多くなく、味として
も肉の味が今ひとつ。悪くないが、ちょっと物足りない。

ついでに、ちょっぱな丼。これは要はチャーシュー丼だ。さらにメンマと温泉卵も入
っている。このチャーシューはかなりしょっぱい。卵と絡めて、ご飯も一緒に食べて
ちょうどいい感じになるのであろうか？私としては、このしょっぱさが店を出てから
も残っていた。ラーメンがしょっぱかったかと勘違いしてしまいそうだ。