昼頃たまたまその付近にいたため、東名御殿場ICの近くにあるTIMBERLINEというカフェ
レストランに立ち寄った。



会計時に知ったのだが、この店は今年でオープン7周年になるそうである。


昼食時でもあり、店内はほぼ満席状態であった。　客の半分くらいはたぶん地元の人で
あろう、あとは今回の私のようにたまたま立ち寄ったものと思われる。

ログハウス風の店はちょっとお洒落であるが、メニューや接客は田舎の洋食屋の域を抜
け出てはいないと私は感じた。


私が注文したピザ・マルガリータは・・まぁ可もなく不可もなしという味、もうちょっ
とパンチが欲しい。

ステーキもまた同様。　まぁでも普通の人は美味いと感じるのでしょう。

試しに注文した洋梨のタルトは・・これもなぁ・・って感じ。　これで満足できる人は
たまにしか食べないんだろう。

タルトに付いてきたアイスクリームはコクがあって意外といけた。　どこかの牧場から
調達しているのであろうか。


私にはその気はないが、たまたま立ち寄った客でリピーターになる人がいるのだろうか？
まぁ何割かはいるとしよう。

一方地元の人にとっては、近くにファミレスなどもあるが、ここはそれらよりお洒落に
見えるのであろうか。　まぁそうだとしよう。

そのような客を相手にしながら7周年になるというのは、このような地にある店としては
なかなか頑張っていると言えるのかもしれない。

ただ・・現状維持で満足するならいいが、さらなる発展を考えるのなら、料理人自身が
もっといろいろ食べ歩いて、自身の舌を鍛えることにも精を出されることを願う。