店によれば「新鮮な魚介をつかったカリフォルニア料理と、ワールドポーターズ一番の
リッチな夜景をお楽しみ下さい」由。



確かに、コスモワールドに面しているため「一番のリッチな夜景」なのかもしれないし、
料理にもそこそこ新鮮なネタを使っているのであろう。

カリフォルニア料理の店らしく？厨房では数名の黒人のコックが働いているのが見える。

まぁしかし、所詮はカリフォルニア料理、絶賛するほどの味ではなかった。


この日注文したのは次の通り。

　- 牛リブロースステーキ
　- 本日のパスタ (ペスカトーレ)


ウェイトレスが忘れたのか、焼き方が決まっているのか、ステーキの焼き方を注文の時
に聞かれなかった。

牛リブロースステーキは、長さが50cmほどもある巨大な皿に、200gの牛リブロースの
ステーキとフライドポテトとミニトマトが乗っている。　

ステーキの焼き具合はレア、大根おろしに醤油をかけたソースは味が濃いし、付け合わ
せのフライドポテトの味も濃いめ。

このような味がカリフォルニアでは受けるのだろうか？

不味くはないが、ステーキの焼き方をミディアムにして、ソースをもっと薄味にしても
いいと思う。


注文の時に「本日のパスタって何？」と聞いたら、トマトソースとしか答えてくれなか
った。

「もういいや」と思って注文したら、結局それはペスカトーレであった。

その味はなんか締まりのない味というか、まぁ〜ったりとした味。　トマトソースとい
うわりにはトマトの味が感じられない。

これまた「このような味がカリフォルニアでは受けるのだろうか？」と思わずにはいら
れない。


味は料金を考えて妥協するとしても、この店には活気が感じられない。　店員にも覇気
が感じられない。

果たしてこれで、店は繁盛するだろうか？　コスモワールドが見えるから、客は満足す
るだろうか？


以前も書いたように、ここのレストランは映画を観る前やショッピングの合間に気軽に
利用できる、それだけが売りのようだ。