「たまにはラーメンでも」と思い「熊本豚骨ラーメン」なる看板のある「もっこす」
という店に入ってみた。





店に入った瞬間・・あまり臭くない。豚骨の匂いはごくわずか。

私の経験では豚骨ラーメンの店は(豚骨)臭い方が美味いという意識があるので、嫌
な予感がした。

まぁしかし、もう店に入ってしまっており、カウンターの中から「いらっしゃ〜い」
と言われたことでもあるし、食べてみることにした。


注文したのは次の通り。

 - チャーシューメン : \800
 - 餃子 : \350


チャーシューメンは見た目は濃厚そうだが・・スープを飲んでみると実際にはそれ
ほど濃くはない。

それでいてコクがあり、かつまろやか。 確かに豚骨スープであるが、ずいぶんおと
なしい。

「豚骨」と聞いただけで躊躇する人にでも薦められると思うが、私にとっては物足り
ない。

後で調べたところ、この店は熊本豚骨ラーメンを名古屋向けにあっさりと仕上げて
いるらしい。

つまりこの店自体は方針に忠実に基づいているということである。

けっして不味くはない。 まぁ、美味いと言ってもいいと思う。 特にチャーシューは
柔らかくてけっこういけると思う。

しかしそれでも、残念ながら私はもう来ないだろう。


餃子は・・なんのことはない。 良くも悪くもタダの餃子。 まぁ\350だからいいや。


同僚が食べた納豆ラーメン(\750)は、確かに納豆はたっぷり入っていたようだが、
やはりおとなしい味だったという。


うーん、もっとパンチが効いた豚骨ラーメンを食べたい！



by mr.G