バターのようにも見えるけど、これはチーズケーキ。


作り方から分類すればベイクドなのでしょう(低温でじっくり焼いてあるみたい)けれ
ど、食べた感じはレアでもなければベイクドでもない・・そうねぇ、クリームチーズ
に近いわね。

レアのような滑らかさとベイクドのようなコク、さらにクリーミーさを併せ持ち、口
に含んだ瞬間に広がるサワークリームとレモンの香り。


ねっとり濃厚なんだけど後味はさっぱり。　不思議よねぇ〜。

この美味しさに、ワ・タ・シ・もうメロメロ。　うっとりしちゃうわぁ〜。


フルーツやジャムと合わせてもいいし、クラッカーとだって相性抜群。　もちろん
ワインを飲みながら頬張れば最高！

とにかくチーズ好き、ケーキ好きには堪らない一品だわね！

あらっ、私としたことが、食べすぎちゃったかしら？　キャ〜！


じゃ、またね〜。