瀬谷区下瀬谷の中原街道沿いにあるやまいち。

駐車場はない。店に入って、左手前、外に向いて券売機がある。初めての人は
わかりづらい。
席はカウンター席とテーブル席。イスは丸太の切り株、店内は和風な感じ。

注文はラーメン(\650)と餃子(\250)。

ラーメンは醤油のスープ、麺はやや細いほぼストレート。具はチャーシュー、
海苔、玉子、メンマ、水菜、ネギ。

醤油のスープは、魚介系ダシが効いているが、それほど強烈ではない。バランス
の良い味で非常においしい。麺自体は、ツルツルしていて良いのだが、スープが
うまく絡まず、味としてはちょいと浮いている感じ。チャーシューはおいしく
存在感がある。
もう少し、麺とスープがマッチしているといい感じかな。でもスープはおいしく
てほぼ完飲。

餃子は、丸々としているが大きさはそれほど大きくない。あらかじめ味がかなり
ついており、タレは一口食べてから作ればよかったとちょいと後悔。味は悪く
ないが、ちょっと味付けすぎのような。もう少し控えめの味のほうがいいと思う。
生姜も入ってる。