中国深せん市南山区科技?科技南路にある上島珈琲科技店。
昼食に訪れた。料理の名前は不明。現地の人が頼んでくれたから。

メインは、海鮮と野菜を炒めたものをごはんの上に載せている。それとチンゲン菜の
炒め物。それと写真に写ってないが、豚肉と思われるものが入っている中華スープ。

海鮮はあまり得意ではないが、これはおいしかった。入っているものは、蟹、イカ、
タコ、貝柱、ピーマン、パプリカ、玉葱。米は細長く、タイ系か？味はけっこう
あっさり塩味で、それぞれの素材の味が生かされ、柔らかくて食べやすい。どんどん
食が進む。チンゲン菜の炒め物は、にんにく、胡椒が効いていて、ちょっと油が多い
が、これまた、非常に食が進む味付けだ。
スープも肉の旨みが溶け出していて、やはり少し油っこくはあるが、おいしい。

以前北京に行ったときは、本場の中華料理はちょっと苦手かなと思ったが、今日の
深せんは日本で食べるものと感覚的に似ていて、食べやすく、しかもおいしかった。
上島珈琲だからだろうか？

食事の後は、フルーツの盛り合わせ。スイカ、メロン、オレンジ、梨などがのって
いた。その中で見たこともない果物があった。それは外側が赤く、中は白でまるで
ごまでも混ざっているように黒いものがプチプチと入っていた。食べてみると、
白い部分は甘く、食感がちょっと柔らかい普通の果物とは、ちょっと違う、どちらか
というと練り製品のようなそんな感じがした。しかし、赤い皮の部分までかじると
苦味が混じる。赤いところは全部残すつもりのほうが良いようだ。この名前はコロ
ンゴというらしい。
そう思っていると、だれかがコロンゴだけ追加注文した。それが右の写真。
ちなみに、コロンゴ以外の果物はみな味が薄く水っぽくてうまくなかった。

前日に引き続き、昼はまた上島珈琲にやってきた。
今度は、竹に牛肉と野菜炒めがかかったご飯が入っていた。中身は、昨日の海鮮が
牛肉に変わっただけのようだ。ただし、味付けは今回の方が濃い。昨日の海鮮丼の
ほうが味がよかったな。
竹の中身を食べていくと葉が敷いてあった。蓮根の葉らしい。蓮根？蓮の葉という
ことか。
スープ、チンゲン菜の炒め物は昨日と同じ。