中区本郷町にあるらーめん処 翔ぶが如く。 変わった名前の店だ。しかもはじめは店がどこにあるのかわからなかった。 道路から少し奥まったところにある。 店内は和風の落ち着いた感じ。 注文は、らーめん(\600)と餃子(\350)。 ラーメンは、醤油スープのようだが、非常に深い味わいで、実においしい。 麺は細い縮れ麺でスープの味が適度に絡んで良い。 具は、チャーシュー、メンマ、水菜、ほうれん草、ネギ。チャーシューは柔らかくて、 箸でつまむと崩れていく感じで、味も良い。 久しぶりに、満足感のあるおいしいラーメン! 餃子は、ボリュームたっぷり。外側はパリパリしているが、口に入れるとジューシー。 少し甘い感じがするのが残念だが、悪くない味。