港北区新横浜のキュービックプラザにあるらーめん鐵匠（てっしょう）。

店内はカウンターの他、テーブル席もある。夜遅めの入店だったが、一人客にも関わらず、
カウンターに座ろうとしたら、テーブル席を案内された。

注文は、鐵匠ラーメン(\650)と焼き餃子(\350)。

ラーメンは、太い平麺と鰹の風味のする醤油スープ。具はチャーシュー、メンマ、ネギと
刻み海苔。

鰹の風味が強烈だが、スープを飲んでみると薄味。Ummmmmなんだかものすごい違和感。
スープの味が薄いためか麺をすすっても、薄味ラーメンを食べている感じ。にも関わらず
鰹の風味が異様なまでに主張している。チャーシューはまったく味がしない。
どうにもこうにも、なんだかしらけた感じのラーメンだ。

餃子も、まずくはないが、なんだか妙に良い香りがする。なんじゃろ？