またまた、やってきました、ラーメン甲子園第二回大会。残る２店のうち、今日は
山形ラーメン天童に入った。山形ラーメンとは、これまた聞いたこともない。
少なくとも私は。

昼飯時少し前ということもあって、各店、店の前で客引き合戦をやっている。
私の場合は迷わず天童へ。そして、メニューは・・・と少し悩んだが、特製中華
ソバ(\850)が自慢のスープ醤油だというのでこれに決めた。そして餃子(\350)も、
忘れずに。

店の中は数グループ入っていた。やはり昼時は客入りがいいのか。
壁に説明が書いてある。麺は加水率を高めにしてツルツルだそうだ。スープには
北海道の羅臼昆布をダシとして使っているらしい。

さて、出てきた中華そばだが、具には、海苔、メンマ、ほうれん草、ネギ、玉子、
チャーシュー、そしてナルトも入っている。スープを飲んでみると、Ummmm確かに
単純な醤油ラーメンではないようだ。羅臼昆布とやらがきいているせいか、少し
甘めの感じさえする。単純になりがちな醤油でありながら、特徴が出ていて、
しかもそれなりにうまい。
具はチャーシューはもう少しやわらかいといいかなという感じ。玉子は特に味は
ついてないようだ。もしくは若干ついているのかな。
麺は、中細ストレート？というか見た目、太さが統一されていない。しかし、食べた
感じは悪くない。もう少し、スープの味がのっているといいかな。

全体的には、悪くない。しかも、この不出来の第二回大会の中では今のところ一番
いいんでないかい？という感じかな。

餃子のほうは、何もつけなくても、それなりに味が出ていて、しかもジューシーだ。
ただし、ちょっとニラやにんにくの効きが足りない感じではある。若干甘めだ。
まぁ悪くない。