大和市下鶴間にある知父屋(しっとうや)。

駐車場は店の向かいのバイク屋の裏手の月極駐車場の中にいくつかのスペースを借りて
いるようだ。対面の東麺房と共通の駐車場らしい。

店内はカウンターとテーブル席。入って右側に券売機がある。

注文は、とんこつラーメン(\650)と餃子(\300)。

白濁したスープにほぼストレートの細麺。チャーシュー、海苔、メンマ、ネギが入っている。

スープはとろみがあり、博多系よりも少し醤油っぽぃような味。これはこれで悪くない。
麺も適度にスープが絡む。まぁトンコツ系ならばと、辛子高菜と紅生姜があったので、
入れてみた。ん？なんだか味のバランスが崩れまずくなった。仕方ないのでおろしニンニク
を入れてみる。さらに、味が変に。
白ゴマ、さらに辛子高菜。あぁ〜もうなんだかわけわからない味に。
何も入れないほうがちゃんと食べれた。なぜか、このトンコツは何か入れるとまずくなる
ようだ。

餃子は、まぁ悪くないが、それほどうまいという感じではない。形は特徴的だが。