今日は久しぶりに3103と一緒だ。3103がラーメン甲子園行きたい行きたいって
うるさいから、昨日きたにもかかわらず、またきてしまった。
3103と一緒ということは当然味噌ラーメンだ。そこで、なつかしの味噌小屋
なんぶの家に入る。

注文はなんぶスペシャル(\980)と餃子(\250)。さらに、3103が準備してきた、
クーポンでチャーシュー2枚追加だ。

なんぶスペシャルはなんぶ味噌ラーメン(\700)にトッピング全部のせという
ことのようだ。
つまり味噌ラーメンに具は海苔、玉子、豚バラ肉、ネギ、メンマ、しいたけ、
極細ニンジンとなんだっけ、野菜もほんの少しだけ入っていた。それとなんか
の葉っぱも入ってたな(^^;
それと追加したチャーシュー。
麺は普通の太さのストレートだったかな。あれ？食べたばかりなのに忘れて
しまった。

店の味のこだわりは「大豆とお米の甘みの生きた味噌スープは鶏がらと豚がら
に海産物を加え、多彩な味わいを持ちつつ後口さわやかな飲み口。麺は自社工場
で作られる真空麺でコシのある仕上がりでスープとの相性も抜群。トッピング
にも郷土のおいしさを盛り込む。」ということらしい。
そして味噌は仙台味噌。ってわては聞いた事無いが。食通ではないからね(^^;

で、肝心の味噌スープはというと、濃い目の味、のようなそうでないような、
要はしょっぱめだが、単に濃い味噌という感じではない。しかも全然熱くない。
熱くないのは、ドンブリが浅くて大開きタイプだからだろうか？若干辛味が
効いている。
そして麺にもあまりスープが絡まない上、麺がコシがないどころか、なんだか
伸び気味？やけに柔らかかった。豚バラ肉もあまり良い豚バラじゃなく、しかも
脂部分が多くて噛み千切るのがちょっと大変。Ummmmここは今ひとつでんな。

餃子のほうはというと、実が柔らかく、キレがない。味はそれなりについているが、
うまいというわけではなく、まぁこれぐらいなら仕方ないと諦めがつく程度の味
(どんな味じゃ？)。しかし、ベチャッとした実は許せないな。