今日は超ビッグネーム大和市下和田にある中村屋。
大きな通りから少し入ったところJUSCOの向かいにある。少し離れているが駐車場も
あり、車で行っても心配ない。

店構えは意外と地味な雰囲気。右から中村屋と書いてあった。
仕事納めの日の夜7時頃であったが、待つことなく入店。店内はカウンター席とテー
ブル席があり、和風で落ち着いた雰囲気。しかし、食べている間に客がどんどん来て
満席になった。ちょっとタイミングが良かったかな。
ちなみに温かいおしぼりが渡される。さすが違うねぇ〜。
別におしぼりなくてもいいんだけど。

店に来る前は醤油ラーメンにしようと思っていたが、メニューを見て、なんだか塩が
食べたくなった。特中村屋(\950)の塩を注文。醤油も選べる。餃子はないようだ。

ラーメンのスープは透き通っているが油が浮いている。麺は極細ストレート。
具は炙り肩ロース、刻み高座豚、海苔、玉子、ほうれん草と細く切ったメンマ。

スープをすすってみると・・・うまい！コクがあって、なんだか香ばしさもある。
麺も適度な硬さで、スープと合い、スープだけすすっても、麺をずるずる食べても
うまいねぇ。さすが超有名店だけある。炙り肩ロースは分厚くても柔らかい。玉子は、
もう少し味が薄くてもいいかなと思った。

久しぶりにほとんどスープを飲んでしまった。
しかし、ちょっと高いねぇ。確かにうまいのだが、食べ終わって満足感が今ひとつ
足りないのは、量のせいか？決して少ないわけではないとは思うが。