今日たまたまあいたいに行ったらなんとラーメン甲子園に新しい店が入っていた。
と言っても、数が増えたのではなく、２店が入れ替わったということなので、
トータル４店で相変わらずさびしい。

しかし、新しい店は、地下鉄グリーンラインの開通を狙ってのことだろうか？

新しく出店した一つ空海に入ってみた。あっ！今日は２ラーになってしまった。

注文は人気No.1と書いてある味玉そば塩(\830)と餃子(\380)。支那そば塩(\800)
にしようかとも思ったが、味玉つけても\30しか変わらないし、人気No.1とあった
からこれにしてしまった。

ちなみに味へのこだわりは、
他店では、真似できない「ゲンコツロースト製法」はフランス料理におけるスープ
を取る手法で、鶏ガラとゲンコツを一度オーブンでじっくり加熱。とのこと。

スープは少し濁った色をしていて、麺は細めのストレート。具は味付玉子、チャー
シュー、メンマ、青菜、ネギと焦がしネギ？みたいのが入っている。

一口目のスープは、ん？もしかしてけっこういけてるかも、と感じさせたが、飲ん
でいると、なんだか、複雑な味が、なんというか統一されてないような、なんでも
いいからいろいろ、という感じがして、素直にうまいと言えない。しかも、油っこぃ。
麺は悪くないが、なんだかスープに今ひとつ納得できず、満足感が得られない。
肝心の味玉も甘いだけであまりいい味はしない。

餃子はというと、こちらは下味がしっかりついているが、やはりあまりいい味とは
いえない。タレは酢とラー油だけでよかったかなという感じだ。なんだかラー甲の
餃子って、複数の店で似たような味がするのは気のせいだろうか？