さぁ、今日はどの店にしっかな。と環状2号外回りを走っていた。対抗車線に環二家。
店の前におやじが1人座っている。今日も待ってるのか・・・
そのまま進むと、ぷよんは今日も電気が消えている。あらら。それではとＵターン。
一応環二家をチェックするか。おっ！店の前に人はいない。店の脇の道を入ると、
店側に駐車場があり、ちょうど一台分空いている。さっそく車を停めて、環二家へ。

とうとう待ちに待った環二家ですよ。
さぁて、ラーメン(\590)と餃子。あれ？餃子がないぜ。しょうがないなぁ。ラーメン
中盛(\710)にしよっと。

厨房は店の真中にあり、カウンターがそれを取り囲んでいる。店にはカウンター席のみ。
しかし、他の店に比べ、店内は広く、座れる人も多いようだ。ちょうど席が、1人ずつ
2箇所空いていたので、その一つに座る。座りながらもラーメン作っている作業がちょっと
覗き込むと見える。おやじが好みを聞きに来る。「普通で」つまり店にとっての普通とは、
店の得意な味付け、麺の固さのはず！そう思い込んで、最近はいつも普通だ。以前は麺は
固めで頼んでいた。
ところがこの店。次々にやってくる客はみな麺固めだ。10人中9人が麺固め。Ｕｍｍｍｍ
固めが正解か？

ラーメンがきた。見た目は普通の家系。しかし、スープの色が少し濃い？あれ蓮華は？
とりあえず箸でかき混ぜながらラーメンをすすろうとすると、まろやかなにおいが。
すすってみる。Ｕｍｍｍｍ色と同様味が少し濃いぜ。他の家系に比べると醤油が少し勝って
いる感じだな。麺は程よい感じというより若干固めなような気がする。これで固めの麺に
するとどういうことになるのだろう。なんでみんなそんなに固めなんだ？チャーシューも
なんかちょっと硬いぞ！
そして蓮華発見！目の前のドンブリにいっぱい入ってるじゃないか。なんか客同士見渡せる
ので、目立ったことしたくなくなるよな、この店。
スープを味わう。まぁ濃いけど、味は悪くはないな。しかし、中盛となると、例え餃子無し
でもスープは飲み干せなかった。
壁にはまかない飯のメニューが。ライスの券で食べれるらしい。しかし、本日は売り切れ
となっていた。どこかの客がご飯に半熟の卵がかかった飯を食ってるぜ。その客が来る前
から売り切れだから、あれはまかない飯じゃないんだろうな。ということはメニューにある
のか？なんか他の家系とは少し雰囲気が違うようだ。

しかし、繁盛してるな。客が食べ終わって立ったかと思うとす新しい客がやってくる。
ふと外を見ると、げっ！いっぱい待ってるぜ。わてが入ったのはちょうど谷間だったのか。
今や店の前には10人くらい待ってる。なんで？えーなんで？なんでなんでなんで？

わてにはわからん。確かにラーメンまずくないが、そんなに待ってまで食べる価値あるか？
環二家。そのような疑問を抱きつつ、店を出て写真を撮る。
おっと、その気持ちがカメラにも伝わったのか、ラーメンの写真も店の写真もピンボケに
なってしまった。失礼(^^;

車に乗り込み、ちょっと走ると本牧家本店があった。店は空いてる。Ｕｍｍｍ、もう微妙な
味の違いは覚えてないが、本牧家のほうが絶対うまいと思うぞ、わては。なのにこの客入り
の違いはなんなの？わての味覚がおかしいのかなぁ。
あぁ、これでもう環状2号の家系はおしまいかな？あとはぷよんとラーメン本舗の隣の名前が
書いてないやつだな。