千葉市花見川区幕張町にあるらーめん開。 店内はカウンター、テーブル席、座敷風の席など、けっこう広め。 ラーメンの他中華系一品物もあり、ランチセットもあるようだ。 注文は、中華そば(\630)と焼き餃子(\350)。 中華そばは濃い目の色の醤油スープに普通の太さの縮れ麺。ワカメ、チャーシュー、 メンマ、海苔、ナルト、ネギが入っている。 スープは、魚介系というか鰹の風味がしてかなりいけてる。麺も適度にスープが絡み おいしい。が、なぜか、ずっと食べていると、というかスープを飲んでいると舌が ピリピリしてくる。胡椒のせいか? 餃子は春雨が入っている。生姜も入っているようだが、全般的にバランスの取れた 味付け。何もつけなくてもいけるが、少しお好みでタレをつけたほうがいいかな。