横須賀市森崎にあるイツワ製麺所食堂。これが非常にわかりづらい。 店の前にたっても店とは気づかないよ、これじゃぁ。それでも客は来る。 今回は3103と一緒だったが、3103が「Open」って書いてあるぞ!って気づかなければ、 この辺を延々とぐるぐる回っていただろう。 店内に入ると、壁や天井はビニールシートとスダレ。なんだか海の家に来たような 不思議な作りだ。その中にテーブル席やカウンター席がある。 注文は塩ラーメン(\690)と餃子(\500)。ラーメンは麺の量を150g、200gから選べるが、 どちらも同じ料金。さらに細麺、太麺も選べる。つけ麺だとさらに平麺も選べるし、 量は200〜350gだったかな?50g刻みで選べるようだ。 塩ラーメンは澄んだ色のスープに具はチャーシュー、海苔、水菜、もやし、キクラゲ が入っている。麺はストレート細麺だが、色が若干緑っぽぃような茶色っぽぃような? スープはあまり複雑な味ではないが、塩の味がマイルドになっていて、なかなかいける。 麺はコシもあり、うまい。さすがに製麺所の裏だからな。チャーシューは塩のスープ の味を邪魔しないようにしているのか、あまり味に主張がない。もやしのシャキッと 感がよく、食べていて気持ちよかった。 これはなかなかうまいね。 餃子のほうはというと、写真は二人前。一人9個かな? 全部がま〜るくくっついているが、これはまったく何もつけずにこのままいける。 タレは好みでほんのちょっとアクセントをつけるぐらいでOK。\500はちと高いかなと 思ったが、これだけでてきて、うまいなら文句はないね。だけどラーメン200gで、 餃子食ったら、かなり満腹になってしまったな。