保土ヶ谷区峰岡町の国道16号線沿いにある札幌あぶり味噌らーめん炎の虎。

なんだかやけに派手な店構え。店内は少し薄暗く、右側にカウンター席、左側に
テーブル席があり、真ん中は店の人が通れるようになっている。吉野家のような
レイアウトとでも言おうか。

味噌のほか、醤油、塩もあるようだが、ここはやはり炙り味噌らーめん(\750)と
餃子(\390)。
店名はひらがなで"あぶり"と書いてあるのに、らーめんのメニューは"炙り"だった
な。別に細かいことは気にしないけど。

ラーメンは、見た目普通の味噌のスープに中太縮れ麺。具はチャーシュー、メンマ、
もやし、玉葱、ネギ。
スープを飲んでみると、なんだかざらざらしている。メニューにはスープにジャガ
イモがどうとか書いてあったが、これのことか？麺は適度にスープが絡み悪くない。
ちょっとスープの食感が普通の味噌ラーメンと異なるが、これはこれで悪くない。
食べ進んでいくうちに生姜も入っている？という感じもしたが。
ほとんど食べ終わる頃、ドンブリの底にジャガイモが２、３個沈んでいたのを発見。

程ほどのボリュームもあり、なかなかうまかった。

餃子はというと、こちらはジューシーさは無いが、なぜか香ばしく、タレをつけて
食べるとけっこういける。周りが少し油っこいが。