横須賀市森崎にある火の国大将。
以前より、前を通るたびに気になっていた。そして、この日3103とともに訪れた。

店の横には駐車場があった。車で来る者にとってはありがたい。
店に入ろうとすると、なんと客が一人もいない。あれ？やばいか？
しかし、我々が入店する直前に一人客が入った。

店内は、厨房を囲むL字型のカウンター席とカウンターと窓の間に３つ４つテーブル席
があった。
店員は店長と思われるおやじ一人。

注文は、くまもとラーメン(\550)と餃子(\400)。ラーメンを待っている間に他の客も
きた。

さて、くまもとラーメンは、見た目白いトンコツスープ、中太ストレート麺、具は
チャーシュー、玉子、きくらげ、ネギ。

スープを飲んでみると、Ummmmmあまりトンコツトンコツしてない。しょっぱいさだけ
が感じられるような、薄めの味だ。ラーメンは適当にスープが絡むが、食べていて
どうも物足りない。チャーシューはとろっと柔らかくはないが、まぁまぁいけてる。
玉子がびっくりした。半分に切ったものかと思い、箸でつまむと、黄身がぽろっと
スープの中に落ちた。なんと薄い輪切り状態だった。なんか寂しい。
ラーメンのスープがどうも味気ないので、テーブルの上の紅生姜やにんにく等足して
いくと、なんとか食べられる感じになってきた。まぁ、でもうまい！という感じでは
ないですな。

さて、餃子はというと・・・一口食べてみると、なんとも、味がまったくない。
ん？なんで？というぐらい。醤油、酢、ラー油で自分で混ぜ合わせたタレにつけると、
そのタレの味しかしない。うぐぐぐぐ。しかもこれ\400だぜ。きっつー！