久々の登場じゃ! 今回は麺ではないぞよ。溝ノ口の用事があったついでに丸井溝口店の10階にある旬菜料理 AENに行ってきた。実は少し前にランチを食べたのだが、今日は夕食じゃ! 今回オーダしたメニューは、旬の野菜コース限定15食(\3000)じゃがな。店の中は落ち着 いた雰囲気のテーブル席ばかり。店内は静かで騒いでいる客はいない。 今回は上記のコースのほか、子供用にはあえんキッズ(\1000)。 まずやってきたのが、山形県産ミニトマトとハーブのサラダ。まぁサラダなんで素材と ドレッシングだけだが、このトマトが甘くておいしい。 次にやってきたのは、宮崎県産とうもろこしの冷たいスープ(写真)。普通のコーンスープ に比べ、すりつぶしたとうもろこしの実でどろどろしていて、味はあっさり甘く、非常に うまい!さらに同時に旬野菜の盛り合わせと称して、長細い皿に4品を盛ったメニューが でてきた。ごぼう、きゅうり、キタアカリ、しし唐。それぞれ少量だが、どれもうまい。 特にキタアカリはほんのり甘さもあって上品な味だ。しし唐もまったく辛くなく、おいしい。 次は厚木椎茸とズッキーニのグリルだ。どれも素材の味をそのまま生かした上品な味付け だが、この椎茸もめちゃうま。椎茸の風味がそのまま出ていてしかもほんのりと甘い。 次はこだわり自家製ポテトコロッケ(写真)。今までは野菜そのものの皿がほとんであったが、 今度はポテトコロッケだ。一緒に皿にのってきたソースをかけて食べる。ほくほくとして うまい。それぞれ少量で、たいした量は食べてないはずだが、コースで一つずつ時間を かけて食べており、既に満腹状態に近くなってしまっている。 しかし、まだ料理は出てくる。今度はミネラル野菜の特製味噌炒めだ。これは少し味を濃く してあり、ご飯とともに食べるような感じだが、ご飯がまだ出てこない。しかし、待ちきれず に箸をつける。半分くらいまで食べたところで、とろろご飯と味噌汁が出てきた。ご飯と一緒 に味噌炒めを食べると、いっそううまい。味噌汁がこれまた上品な味であり、とろろご飯と 味噌汁だけでも何杯でも食べれそうだ。しかし、物理的には既に腹は満腹状態。 最後は有機人参風味のブリュレ。表面が焼いたキャラメル状態になっており、甘くてデザート として十分楽しめる。 全部野菜中心ではあるが、それぞれの素材を十分引き出すような味付けであり、十分満足できたぞよ。 豪勢なディナーとまではいかなくてもちょっとだけ高めに払ってうまいもんをというには なかなかいいでないかい。 ちなみにあえんキッズのメインはコロッケだが、これがまたいける。子供もつぎつぎ口に運んで 食べている。うちの子まずいと途中で食べるのをやめるのじゃが。 ホームページに写真付きで他のメニューも紹介してるでよ。http://www.aen-shikina.jp/